Варенье из груш с маком
Ингредиенты:
* Груши — 1 кг
* Сахар — 0,5 кг
* Мак — 15–20 г
* Сок одного лимона
Приготовление:
1. Вымойте груши и удалите сердцевину. Нарежьте их дольками и поместите в кастрюлю. Сверху насыпьте сахар и залейте лимонным соком.
2. Оставьте на 1–2 часа. Затем на среднем огне доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. Снимите с огня и дайте настояться 1–2 часа. После этого снова поставьте на огонь и варите 10–15 минут, аккуратно помешивая деревянной лопаткой.
4. Обжарьте мак на сухой сковороде 1–2 минуты и добавьте его в груши. Варите еще 10 минут. Разложите готовое варенье по банкам и закатайте.
Вкус варенья значительно улучшится, если дать ему настояться в течение нескольких месяцев.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
