Чесночная паста из чесночных стрелок
Ингредиенты:
чесночные стрелки 1 кг,
4 ст ложки сахара,
2 ст ложки соли,
1 столовая ложка лимонного сока,
100гр растительного масла
Приготовление:
1.Моем чесночные стрелки, немного обсушиваем их и прокручиваем через мясорубку (можно в блендере до консистенции пасты)
2. Далее добавляем сахар и соль, масло, столовую ложку лимонного сока (чтобы паста оставалась насыщенного зеленого цвета ), тщательно все перемешиваем, даём настояться в течении 20 минут. 3.Далее раскладываемся нашу пасту в заранее простерелизованные банки, закрываем крышками, храним в холодильнике. Чесночная паста идеальна для приготовления соусов, салатов, вторых и первых блюд, она прекрасно хранится в холодильнике в течении 2-3 месяцев.
4.Так же если вы хотите сохранить ее на всю зиму, используйте порционные формы для льда, заморозьте и храните кубики в контейнере в морозилке.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
