Яблочное повидло
Ингредиенты:
* Очищенные яблоки — 1 кг
* Сахар — 450 г
* Ванильный сахар — 10 г
Приготовление:
1. Сначала тщательно моем яблоки и очищаем их от кожуры. Затем заливаем их водой, ставим на огонь и варим до тех пор, пока они не станут мягкими, что обычно занимает 10–15 минут. После этого сливаем воду и измельчаем яблоки в однородное пюре с помощью блендера или вручную.
2. Полученное пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь. Как только смесь закипит, уменьшаем огонь до минимального и продолжаем варить, регулярно помешивая, примерно 50–60 минут. Важно следить за тем, чтобы на дне кастрюли образовывалась дорожка, и если она заполняется медленно, это означает, что повидло готово.
3. Готовое повидло переливаем в стерилизованную банку и оставляем остывать.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
