Закуска из помидоров
Ингредиенты:
* Помидоры – 1 кг
* Чеснок – 7-8 зубчиков
* Морковь крупная – 2-3 шт.
* Укроп – по вкусу
* Петрушка – по вкусу
* Лавровый лист – по вкусу
* Сахар
* Соль
* Уксус 9% – 1 ч. л. на каждую банку
Приготовление:
1. Помидоры разрезать на четыре части.
2. Морковь, чеснок и зелень нарезать.
3. Все ингредиенты разложить по литровым банкам, добавляя в каждую по 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара и лавровый лист.
4. Залить содержимое банок кипятком и оставить на 30-40 минут.
5. Слить содержимое банок в кастрюлю, вскипятить.
6. Разлить кипящий маринад обратно в банки, добавив в каждую по 1 ч.л. 9% уксуса.
7. Закатать банки и укрыть их теплым одеялом на сутки.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
