Маринованная тыква
Ингредиенты:
* Тыква — 1 кг
* Вода — 2–3 стакана
* Уксусная эссенция 30% — 3 ст. ложки
* Сахар — 1–1½ стакана
* Гвоздика — несколько штук
* Корица — ⅓ чайной ложки
Приготовление:
1. Вскипятите воду с уксусной эссенцией.
2. Нарежьте тыкву и залейте её горячим маринадом.
3. Оставьте мариноваться на 6–8 часов или на ночь.
4. Слейте маринад в кастрюлю, добавьте сахар, гвоздику и корицу.
5. Доведите маринад до кипения, верните тыкву и варите до мягкости.
6. Остудите и храните в холодильнике или закатайте в банки.
Обратите внимание, что маринованная тыква отлично хранится в холодильнике, поэтому можно заготовить её в большем количестве.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
