Закуска-шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны крупные - 500 г
Пармезан - 50 г
Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
Сушеный лук репчатый - 1/2 ч. л.
Чёрный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Панировочные сухари - 2 ч. л.
Сливочное масло - 70 г
Петрушка - пара веточек
Приготовление:
1.Шампиньоны очистить (не мыть, чтобы они не впитали лишнюю воду). Удалить ножку.Ножки измельчить мелким кубиком и обжарить на сливочном масле.
2.Добавить соль, сушеный чеснок, сушеный лук и чёрный перец по вкусу.В чаше смешать натёртый пармезан, панировочные сухари, измельчённую петрушку.
3.Грибы выложить в форму, смазать растопленным сливочным маслом и добавить соль по вкусу. Выложить начинку. Пару кусочков сливочного масла положить в форму между грибов. Запекать при 180 градусах около 35 минут.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
