Салат в десятку
Ингредиенты:
Баклажаны – 10 шт.
Болгарский перец – 10 шт.
Помидоры – 10 шт.
Чеснок – 10 зуб.
Репчатый лук – 10 шт.
Растительное масло – 0,5 л.
Уксус – 200 мл.
Сахар – 200 г.
Соль – 2 ст. л.
Πригoтoвлeниe:
1. Все овощи тщательно моем.
2. Баклажаны разрезаем вдоль пополам, а потом на кусочки длиной 3-5 сантиметров.
3. Болгарские перцы разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена, ополаскиваем еще раз и разрезаем на широкие полоски - примерно 3 сантиметра.
4. Помидоры разрезаем пополам, вырезаем места крепления плодоножек, а затем каждую половинку режем ещё на 2 дольки.
5. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или четвертинками.
6. Чеснок очищаем от кожицы и разрезаем на дольки.
7. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, затем выкладываем овощи.
8. Сверху насыпаем сахар и соль и аккуратно перемешиваем.
9. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
