Публикация от 12 апреля 2026

Кетчуп Чили Ингредиенты: Спелые сочные помидоры – 3 кг. Лук – 500 г. Чеснок – 3 зуб. Перец чили – 1 стручок Соль – 1 ст. л. Сахар – 120 г. Молотый черный перец – 1 ч. л. Молотая корица – 1/2 ч. л. Сухая горчица – 1 ч. л. Молотая паприка – 1 ч. л. Столовый уксус – 100 мл. Приготовление: 1. Промыть и нарезать помидоры, отварить их до мягкости. Протереть через сито, вернуть в кастрюлю. 2. Обжарить мелко нарезанный лук, чеснок и измельчённый перец чили, смешать с протёртыми помидорами. 3. Добавить сахар, соль, специи и уксус, варить до загустения. 4. Разлить по стерильным банкам, закрыть крышками и перевернуть до полного охлаждения. 🥫Свои Заготовки • Подписаться