Соус барбекю
Ингредиенты:
Томатный соус – 400 г.
Томатная паста – 3 ст. л.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Вустерский соус – 1 ст. л.
Яблочный уксус – 3 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Темный коричневый сахар – 1 ст. л.
Горчичный порошок кайенский перец – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и мелко нарежьте лук с чесноком.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до мягкости (5 минут), добавьте чеснок (ещё 2 минуты).
3. Влейте томатный соус, доведите до кипения.
4. Размешайте сахар с горчичным порошком в кипятке, добавьте томатную пасту и уксус, соедините с соусом.
5. Приправьте вустерским соусом, солью, чёрным и кайенским перцем, варите 10 минут.
6. Остудите полностью перед подачей (около часа).
🥫Свои Заготовки • Подписаться
