Хрустящие огурцы с кетчупом чили
Ингредиенты:
Огурцы – 2 кг.
Кетчуп чили – 350 г.
Лист хрена – 2 шт.
Укроп – 1/2 пучка
Горошины чернило перца – 5 шт.
Чеснок – 7 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Уксус – 1/2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 150 г.
Вода – 1,5 л.
Приготовление:
1. Промойте огурцы, срежьте кончики и замочите их в воде на 3 часа.
2. В подготовленные банки положите листы хрена, черный перец, измельченный чеснок и укроп.
3. В кастрюле нагрейте воду до кипения и добавьте кетчуп, соль, сахар.
4. Влейте этот маринад в банки с огурцами.
5. После полчаса слейте жидкость из банок и снова доведите ее до кипения.
6. Смешайте маринад с уксусом и залейте им огурцы в банках.
7. Закатайте банки герметично крышками.
🥫Свои Заготовки • Подписаться
