🥗 Салат "БАКАТ" – муж даже с гастритом умнёт за добавкой!
Этот рецепт – фамильная вкуснятина от свекрови. Готовлю 3 года – всегда идеально!
🧾 Ингредиенты:
• 2 кг баклажанов (мелкий кубик)
• 1 кг сладкого перца (соломка)
• 0,5 кг моркови (крупная тёрка)
🔥 Для соуса:
• 1,5 кг помидоров (пюре)
• 200 г чеснока (давленый)
• 1 горький перец (тёртый)
• Зелень (укроп + петрушка)
• 0,5 л масла, 150 г сахара, 50 г соли, 100 г уксуса
🔥 Как готовить:
1️⃣ Смешай все для соуса, доведи до кипения.
2️⃣ Добавь овощи, вари 50-60 мин.
3️⃣ Разлей по стерильным банкам, закатай.
Итог: 7 банок по 0,75 л ароматной зимней радости! 💛 Укутай до остывания – и пусть муж запасается тарелками. 😉
🥫Свои Заготовки • Подписаться
