ДОМАШНИЕ «УЛИТКИ» НА ЙОГУРТЕ К ЧАЮ ЗА 5 МИНУТ! Пышные, как пончики, с хрустящей сахарной корочкой!
Отличный способ побаловать домашних свежей выпечкой к чаю без возни с духовкой. Тесто замешивается за пару минут из того, что всегда есть в холодильнике, а на сковороде вырастает пышным, пористым и совершенно не жирным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 1 шт.
Натуральный йогурт — 5 ст. л.
Мука пшеничная — около 175 г
Сахар — 2 ст. л. в тесто (+ немного для обсыпки)
Растительное масло — 2 ст. л. (+ капля для сковороды)
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В 3 ШАГА:
Замес теста:
Яйцо взбиваю венчиком с обычным и ванильным сахаром. Добавляю йогурт, растительное масло, просеиваю муку с разрыхлителем и быстро перемешиваю до гладкой кремовой консистенции без комочков.
Формовка:
Перекладываю массу в кондитерский мешок или обычный плотный пакет со срезанным уголком.
Жарка и подача:
Сковороду смазываю каплей масла и ставлю на минимальный огонь. Отсаживаю тесто аккуратными спиральками от центра к краям. Обжариваю с двух сторон до румянца, снимаю и сразу обмакиваю горячую верхушку в сахар.
Получаются воздушные, ароматные сладкие спиральки с мягким пористым мякишем внутри. Разлетаются с тарелки ещё горячими!
