Универсальное тесто — одно тесто для разных изделий 🤍
Подходит как для жареных изделий — пончиков, беляшей, так и для выпечки в духовке — пирожков, сосисок в тесте и пирогов. Получается очень мягким, нежным и вкусным.
Ингредиенты:
🥛 Тёплое молоко — 500 мл
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Сухие дрожжи — 1 ст. л.
🍚 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л. с горкой
🌻 Растительное масло — 100 мл
🌾 Мука — 900 г
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем яйцо, сухие дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем очень мягкое и эластичное тесто.
Накрываем и оставляем в тёплом месте для подъёма. Ориентируемся не на время, а на объём — тесто должно увеличиться в 2–3 раза.
А дальше можно готовить всё, что хочется: пончики, беляши, пирожки, сосиски в тесте и пироги. 😍
