✨ Пышные лепёшки к чаю: быстро и очень вкусно ✨
Этот рецепт — один из самых простых и любимых. Лепёшки получаются золотистыми, мягкими и просто идеальными к чаю или к домашнему супу.
Ингредиенты:
• Молоко (тёплое) — 200 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Яйцо — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Мука — 350 г (добавляйте постепенно)
Приготовление:
1. Замес (безопарный способ): В тёплое молоко добавляем все ингредиенты сразу: сахар, дрожжи, соль, яйцо и майонез. Хорошо перемешиваем.
2. Мука: Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, живое тесто. Оно не должно быть слишком тугим.
3. Расстойка: Накрываем тесто салфеткой и оставляем в тепле на 40–60 минут. Оно должно хорошо подняться.
4. Формовка: Делим подошедшее тесто на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в пласт толщиной примерно 1,5 см.
5. Фигуры: Разрезаем раскатанное тесто на ромбики, квадраты или любые другие фигуры — как вам больше нравится.
6. Жарка: Разогреваем растительное масло в сковороде и жарим наши лепёшки с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Горячие, пышные, ароматные... Такие лепёшки съедаются мгновенно, пока они еще хранят тепло сковороды.
А как вы любите больше: просто к чаю или со сметаной и вареньем?
Свежа выпечка - Подписаться
