БУЛОЧКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🫐 покупное дрожжевое тесто из Магнита
🫐 любая сезонная ягода
🫐 яичный желток
штрейзель
🫐 мука 50 г
🫐 сахар 100 г
🫐 сливочное масло 100 г
АЛГОРИТМ:
1. разделить тесто на равные порции и сформировать из каждой порции теста шарик
2. выложить шарики теста на противень, накрыть полотенцем / пищевой пленкой и дать тесту расстояться в течение 30-40 минут
3. обмять и раскатать каждую порцию теста, выложить в центр ягодную начинку, а после упаковать её в тесто, плотно защипив тесто, чтобы начинка не вывалилась
4. выложить булочки на противень и смазать яичным желтком
5. для приготовления штрейзеля — хрустящей песочной крошки необходимо растереть холодное рубленное / натертое на терке сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки
6. присыпать булочки штрейзелем
7. выпекать булочки при 180с 20-25 минут
Свежая выпечка - Подписаться
