Самые пышные творожные шарики! Простой рецепт из детства😋.
Ингредиенты:
Творог 5% — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для подачи.
Приготовление:
К творогу добавьте соль, сахар, ванилин и яйца. Пробейте массу блендером до однородности.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешайте в творожную массу. Замесите мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам.
Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто и разделите его на две части. Скатайте каждую часть в колбаску и нарежьте на небольшие кусочки весом примерно по 30 г.
Сформируйте из каждого кусочка аккуратные шарики.
Разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте шарики на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Готовые творожные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита! ❤️
Свежая выпечка - Подписаться
