🥟 Беляши с мясом
Пышные, румяные и очень сочные беляши 💛 Мягкое дрожжевое тесто, мясная начинка с луком и хрустящая золотистая корочка — настоящий домашний вкус.
Ингредиенты:
🌾 Мука — 500 г
💧 Тёплая вода — 280 мл
🍞 Сухие дрожжи — 7 г
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🛢 Растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
🥩 Говяжий фарш — 500 г
🧅 Лук — 2 шт.
⚫ Чёрный перец — по вкусу
💧 Холодная вода — 3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте тёплую воду, дрожжи, сахар и соль.
2️⃣ Добавьте муку и масло, замесите мягкое тесто.
3️⃣ Накройте и оставьте на 1 час.
4️⃣ Лук нарежьте очень мелкими кубиками.
5️⃣ Смешайте фарш, лук, холодную воду и перец.
6️⃣ Разделите тесто, выложите начинку и сформируйте круглые беляши с небольшим отверстием.
7️⃣ Жарьте в масле до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита! 💛
Свежая выпечка - Подписаться
