🥯 ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ — ПЫШНЫЕ, НЕЖНЫЕ И КАК В ДЕТСТВЕ ❤️
Мягкое дрожжевое тесто, сладкая творожная начинка и невероятный аромат свежей выпечки… Такие ватрушки исчезают со стола ещё горячими 😍
Этот рецепт получается настолько вкусным, что хочется приготовить сразу двойную порцию!
📌 Ингредиенты для теста:
🌾 Мука — 500 г
🥛 Тёплое молоко — 250 мл
🧫 Сухие дрожжи — 7 г
🍚 Сахар — 3 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Щепотка соли
📌 Для начинки:
🧀 Творог — 500 г
🥚 Желток — 1 шт.
🍚 Сахар — 3 ст. л.
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🍇 Изюм — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. Замесить мягкое дрожжевое тесто и оставить подходить на 1 час.
2. Смешать творог, желток, сахар и ваниль.
3. Сформировать шарики из теста и сделать углубления в центре.
4. Выложить творожную начинку.
5. Смазать края яйцом.
6. Выпекать при 180°C примерно 20–25 минут до золотистого цвета.
✨ Секрет вкуса:
Добавьте немного лимонной цедры в творог — ватрушки получатся невероятно ароматными и ещё вкуснее.
Свежая выпечка - Подписаться
