Вкуснейший МАННИК на кефире с творогом 😋 Пышный и нежный! Простой рецепт! Рекомендую 👍
☀️☀️☀️
🔸Кефир - 1 ст (250 мл)
🔸Манка - 1 ст (200 г)
🔸Мука - 1 ст (160 г)
🔸Сахар - 1 ст (200-250 г)
🔸Творог (пастообразный) - 1 пачка (180-200 г)
🔸Яйца - 3 шт
🔸Растительное масло - 1/3 ст (80 мл)
🔸Ванильный сахар - 8-10 г
🔸Сода - 1 ч.л (без горки)
🔸Соль - небольшая щепотка
🔸Цедра 1-го лимона/апельсина (по желанию)
🔸🔸🔸
1️⃣ Кефир соединяем с манкой и сахаром, оставляем минут на 20, чтобы манка набухла.
2️⃣ В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйца с ванильным сахаром и солью. Затем добавляем творог, растительное масло, цедру лимона/апельсина и смесь кефира с набухшей манкой. Хорошо перемешиваем. Просеиваем муку, смешанную с содой, и ещё раз перемешиваем.
3️⃣ Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут (до сухой зубочистки).
👉 Размер моей формы 17*27 см
👉 Если манник начнёт излишне зарумяниваться раньше срока, накрываем верх листом пергамента.
Свежая выпечка - Подписаться
