Кекс «Синнабон»
Ингредиенты
Яйца - 3 шт.
Сахар - 260 г
Мягкий маргарин - 130 г
Молоко - 160 г
Мука - 260 г
Крахмал - 50 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу
Для начинки
Сахар - 100 г
Корица - 4 ст. л.
Мука - 2 ч. л.
Растопленное сливочное масло - 70 г
Способ приготовления
1.Белки взбейте со 170 г сахара до плотного безе.
2.Желтки смешайте со 100 г сахара и мягким маргарином.
3.Добавьте молоко, затем муку, крахмал, разрыхлитель, соль и ванилин.
4.Аккуратно вмешайте взбитые белки.
5.Для начинки смешайте сахар, корицу, муку и растопленное сливочное масло.
6.В смазанную форму 23 см выложите половину теста, затем начинку и оставшееся тесто.
7.Шпажкой слегка сделайте разводы.
8.Выпекайте в разогретой духовке при 165°C около 60 минут.
Свежая выпечка - Подписаться
