Тесто как пух
Идеальное тесто, которое получится у каждого!
Берём: дрожжи — 11 г,
тёплая вода — 200мл,
мука — 1кг.,
соль — 1 ч. л.,
сахар — 1ст. л.,
тёплое молоко — 500мл,
сливочное масло — 100г,
растительное масло — 2 ст. л,
Шаг 1. В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем 100 г муки, сахар. Перемешиваем, оставляем на 10-15 минут — опара должна подойти.
Шаг 2. В муку добавляем опару ,тёплое молоко с маслом,соль. Перемешиваем.
Шаг 3.В конце добавляем растительное масло, хорошо вымешиваем.
Шаг 4.Накрываем, оставляем отдохнуть на 20-30 минут.
Готово! Теперь можно лепить пирожки, булочки, хлеб — что угодно.
Приятного аппетита !
Свежая выпечка - Подписаться
