Торт Творожный Наполеон «Нежность»
4 яйца
2 стакана сахара 400 гр
Творог 2 пачки 360 гр
Мука 400 гр
Сода 1 ч.л.
Ванилин
Все перемешиваем, делим на 2 части и выпекаем при 180 до румяности.
Крем пломбир:
Кукурузный крахмал- 50 гр
Сахар- 300 гр
Яйца- 2 шт
Молоко- 1 литр
Сливочное масло- 180 гр
Сливки 33%- 400 мл
Соединяем Сахар, яйца и кукурузный крахмал. Добавляем горячее молоко, хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Варим до загустения и добавляем пачку сливочного масла. Даем крему остыть. Далее взбиваем жирные холодные сливки и понемногу добавляем заварную часть. Крем пломбир готов!
Крем заварной классический:
1 литр молока
1 ст сахара
1 ст муки
Масло сливочное- 180 гр
Сгущенка по вкусу
Смешиваем сухие ингридиенты, добавляем молоко и ставим на огонь увариваться. Добавляем масло в горячем виде и даем остыть. После остывания взбиваем со сгущенным молоком.
Свежая выпечка - Подписаться
