На выходных решила порадовать детей клубничным пирогом 🍓☕
Клубничный пирог
Клубника — 500 г
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Сахар — 2 стакана
Яйца — 3 шт
Подсолнечное масло — 0,5 стакана
Разрыхлитель — 1 пачка (16 г)
Мука — 2 стакана + 1 ст. л.
Клубнику хорошо промыть. Половину нарезать мелкими кубиками и эти кубики смешать с 1 ст. ложкой муки. Остальную клубнику разрезать пополам — она будет для украшения.
Смешать все ингредиенты для теста, в конце добавить клубничные кубики, обвалянные в муке.
Форму смазать маслом, вылить тесто, сверху выложить клубнику.
По желанию посыпать штрейзелем.
Штрейзель (крошка):
Мука 100 г + сахар 80 г + холодное масло 70 г
Перетереть в крошку и посыпать выпечку перед запеканием
Выпекать при 180°C 35–40 минут.
Свежая выпечка - Подписаться
