Это самый вкусный творожный пирог, все, кто его пробовал, не остались равнодушными! И как всегда быстро и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для Теста
✅масло сливочное - 180 гр
✅сахар - 50 гр
✅сода - чуть чуть на кончике ножа.
✅мука- 250 гр
Для Начинки
✅творог-9% 400 гр (однородный !)
✅яйца - 2 шт
✅сахар -180 гр
✅ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеиваем муку , замороженное масло обваливаем в муке и натираем на терке.
Добавляем соду, сахар,ваниль перетираем руками немного
Должно получится рассыпчатая крошка.
Готовим начинку.
В ёмкость добавляем творог, добавляем сахар и яйца. Все вместе перемешиваем.
Собираем пирог.
Тесто делим на две части.
В форму для выпекания засыпаем половину крошки, затем аккуратно кладём начинку как показано на видео и разравниваем начину, не касаясь теста,чтобы не перемешать тесто с начинкой .
И сверху засыпаем втрой половинкой теста.
Отправляем в разогретую духовку на 170-180градусов на 35-40 мин ( этот порог не должен быть поджаристым !)
Если пирог быстро румянится огонь ударьте на 160-170 градусов
У меня форма для выпекания 25 на 25см
Приятного аппетита !
Не забывайте ставить ❤️
Свежая выпечка - Подписаться
