Публикация от 15 апреля 2026

Рецепт лакумов✍🏻 Сегодня у меня 500 мл жидкости: ✔️молоко 300мл+горячая вода 100 мл+кефир 100мл (можно вместо воды нарзан-минеральную газированную воду) ✔️1 яйцо (можно и без него) ✔️1ст.л сметаны ✔️1 ч.л соли без верха ✔️2 ст.л сахара ✔️1-2ст.л подсол.масла ✔️7 гр быстродействующих дрожжей (чуть меньше 1 маленькой пачки) ✔️700 гр муки примерно ✔️1/3 чайной ложки соды, размешала в кефире Яйца, сахар и соль немного взбиваю венчиком, туда добавляю всю жидкость. Замешиваем мягкое тесто, оставляем на 30 мин или 1 час в тепле, когда тесто поднялось, можно поставить в холодильник на полчасика (можно и сразу жарить, но после холодильника тесто не прилипает к рукам, мне нравится консистенция теста когда оно чуть постоит в холодильнике) И получаются вот такие мягкие воздушные пышечки😍😍😍 Свежая выпечка - Подписаться