БЛИНЫ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ У ВСEХ!
Даже если раньше не выходили НИКОГДА 😄
Мягкие, с дырочками, нежные и очень вкусные — рецепт проверен годами.
Блины на кефире — которые всегда получаются!
Ингредиенты:
Кефир или простокваша — 500мл.
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 1шт.
Сахар — 1–2 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — до консистенции
Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Кефир (или простоквашу) подогреть до тёплого состояния (не горячего) и перелить в кастрюлю.
2. Добавить сахар, соль, соду, яйцо и муку. Хорошо перемешать до консистенции густой сметаны.
3. Молоко довести до кипения.
4. Влить кипящее молоко тонкой струйкой в тесто, постоянно помешивая — тесто заваривается.
5. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
6. Тесто готово — можно сразу выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Свежая выпечка - Подписаться
