Рогалики на сметане- вкусные, рассыпчатые и одновременно нежные внутри.👌🏻
120г сметаны
80г сливочного масла
80г сахара
1 яйцо (или 2 желтка)
1 ч.л разрыхлителя
260г муки
щепотка соли
щепотка ванилина
Смешать все сухие ингредиенты, натереть на крупной тёрке масло из морозилки, перетереть руками, сметану смешать с яйцом или желтками, добавить в тесто, замесить, убрать в пакет и оставить в холодильнике на 30 минут. Тесто разделить на две части, стол присыпать мукой, раскатать в круг толщиной 2-3 мм, нарезать как на видео, скрутить. Выложить на пергамент.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Свежая выпечка - Подписаться
