🌸 Нежные булочки с творогом, шоколадом и варёной сгущёнкой🌸
🛒 Ингредиенты:
🥛 250 мл тёплого молока
🧈 80 г сливочного масла (растопленного)
🥚 3 яйца
🍚 80 г сахара
🍦 щепотка ванилина
🍞 1 ч. л. сухих дрожжей
🥄 0,5 ч. л. разрыхлителя
🌾 600 г муки (±, сколько возьмёт тесто)
🥫 варёная сгущёнка — для начинки
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
Затем вводим яйца, дрожжи, разрыхлитель и постепенно добавляем муку.
2️⃣ Замешиваем мягкое, нежное тесто (примерно 10 минут). Накрываем и отправляем в тёплое место для подъёма 🧣
3️⃣ Подошедшее тесто делим на части (у меня получилось 11 штук). Формируем аккуратные шарики ⚪
4️⃣ Каждый шарик слегка расплющиваем руками, кладём внутрь варёную сгущёнку 🥫 и аккуратно защипываем края.
5️⃣ Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и оставляем ещё на 30 минут для расстойки ⏳
6️⃣ Смазываем желтком, смешанным с небольшим количеством молока 🥚🥛
🔥 Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут до румяной корочки.
☕ Пусть в доме будет аромат свежей выпечки и уюта.
Всем приятного чаепития 🤍✨
Свежая выпечка - Подписаться
