🍫🍓 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ 🍓🍫
Нежный, ароматный пирог с сочными ягодами и сливочной начинкой — идеальный десерт к чаю ☕ или кофе ☕.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
🧈 Тесто
🧈 250 г мягкого сливочного масла
🍚 250 г сахара
🌼 1 ст. л. ванильного сахара
🥚 6 яиц
🌾 350 г муки
🥄 2 ч. л. разрыхлителя
🍫 Шоколадная часть
🍫 2 ст. л. какао для выпечки
🥛 5 ст. л. молока
🍚 1 ст. л. сахара
🍶 Кремовая начинка
🧀 200 г крем-сыра или творожного сыра
🥚 1 яйцо
🍚 70 г сахара
🍮 1 пакетик ванильного пудинга
🍓 Ягоды
🍓 400 г любых ягод
(свежих или замороженных ❄️)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Готовим тесто
🥣 Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
🥚 Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
🌾 Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.
✂️ Разделите тесто на 2 равные части.
2️⃣ Делаем шоколадную часть
🍫 В одну половину теста добавьте какао, молоко и сахар.
🥣 Перемешайте до гладкости.
3️⃣ Готовим крем
🥣 Быстро смешайте крем-сыр, яйцо, сахар и ванильный пудинг до однородной массы.
4️⃣ Собираем пирог
🧈 Форму смажьте маслом или застелите пергаментом.
🥄 Поочерёдно выложите светлое и тёмное тесто.
🍓 В центр аккуратно добавьте ягоды.
🍶 Сверху распределите крем.
🌀 Накройте оставшимся тестом и слегка «закрутите» узор.
🔥 Выпечка
🔥 Выпекайте при 180 °C (режим конвекции) около 60 минут.
✨ Финал
❄️ Полностью остудите пирог.
🍫 По желанию покройте тёмной шоколадной глазурью.
Приятного аппетита 🤎🍰
Свежая выпечка - Подписаться
