Готовим дома армянские пончики! 😍 Тот самый рецепт из детства.
Дрожжевые, мягкие, с нежнейшим заварным кремом внутри... Это любовь с первого укуса! Готовить одно удовольствие, а результат стоит каждой минуты. Сохраняйте пропорции! 👇
Тесто:
🥛 Молоко - 250 мл
🍚 Сахар - 40 г (2 ст. ложки)
🧫 Дрожжи - 10 г сухих
🥚 Яйца - 2 шт
🌻 Масло растительное - 50 мл
🌾 Мука - 500 г (ориентир)
🧂 Соль - на кончике ножа
Крем (самый вкусный!):
🥚 Желтки - 2 шт
🍚 Сахар - 80 г
🌾 Мука - 30 г (с горкой)
🥛 Молоко - 300 мл
🧈 Масло сливочное - 150 г
🍦 Ванилин - щепотка
Как готовить:
Весь процесс — на видео. Тесто должно подойти, крем — завариться до густоты. Формуем шарики, прячем внутрь крем и обжариваем в раскаленном масле до румяности.
Пальчики оближешь! 👌
Свежая выпечка - Подписаться
