Королевская ватрушка 👑
(форма 20 - 22 см)
Нежная творожная начинка и хрустящая крошка - классика, которая всегда получается.
Начинка:
• Творог 5% - 500 г
• Сахар - 100 г
• Яйца - 4 шт
• Сметана 20% - 130 г
Крошка:
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - ½ ч. л.
• Маргарин или сливочное масло - 130 г
Приготовление:
1️⃣ Муку, разрыхлитель, соль и холодное масло перетереть в крошку.
2️⃣ 2/3 крошки выложить в форму.
3️⃣ Творог, яйца, сметану и сахар пробить блендером до кремовой массы.
4️⃣ Вылить начинку на основу и посыпать оставшейся крошкой.
5️⃣ Выпекать 50 минут при 180 °C.
❄️ Можно замораживать - после разморозки текстура вообще не меняется.
Свежая выпечка - Подписаться
