🥧 Домашний пирог с мясной начинкой
Ингредиенты:
🧺 Тесто:
• Мука — 500 г ±
• Сливочное масло — 200 г (у меня Ona)
• Яйца — 4 шт
• простокваша — 250 г
• Разрыхлитель
🥩 Начинка:
• Говядина
• Лук — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Соль, специи — по вкусу
• Растительное масло — 50 г
🧈 Муку перетираем со сливочным маслом до крошки.
🥚 Добавляем яйцо.
🥣 Разрыхлитель смешиваем со простоквашей , даём постоять 1 минуту и добавляем в тесто.
✨ Замешиваем мягкое, нежное тесто.
➗ Делим на 2 части и оставляем отдохнуть.
🍰 Раскатываем одну часть теста тонким слоем на противне, выкладываем начинку.
🔝 Вторую часть теста раскатываем и накрываем начинку сверху.
🔥 Выпекаем при 170°С 40–50 минут до золотистой корочки.
Свежая выпечка - Подписаться
