Публикация от 11 марта 2026

Беляши ❤️ Для НАЧИНКИ -700 г фарша у меня говядина / курица -250 г лука -1 неполная ч.ложка соли -воды ( у меня ушло 70-80 мл, много не желательно) Для ОПАРЫ -250 мл теплой воды -1 ст/л сухих дрожжей (11 г) -1 ст/л сахара (не меньше) -7 ст/л муки Оставляем 20-30 мин. Для ОСНОВНОГО ТЕСТА Опара + -1 яйцо -1 ст/л кефира (можно сметаны) -200 мл теплого молока -680 г муки _1 ч/л соли (полная) _2 ст/л раст. масла на вымешивание Чтобы в масле тесто не открылось, дайте тесту перед жаркой настояться. Свежая выпечка - Подписаться