Свежая выпечка
MAX ·
Ой девочки, нужна Ваша поддержка ♥️Это надо готовить ) Рассыпчатое , нежнейшее тесто , вы всегда будете по этому рецепту готовить 🔥
*Ингредиенты на тесто:*
- Мука - 600 г
- Теплая вода - 250 г
- Соль - 1 чайная ложка
- Дрожжи - 1,5 чайной ложки
- Сахар - 0,5 чайной ложки
1. В большой миске смешайте соль, дрожжи и сахар и воду
2. Постепенно добавляйте смесь в муку хорошо замешайте, чтобы получилось немягкое тесто.
3. Покройте миску с тестом и оставьте его в теплом месте для поднятия.
*Для начинки вам понадобится:*
- Мясо - 400 г
- Лук - 700-800 г
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зира - по вкусу
- Жир (по желанию)
*Инструкции:*
1. Нарежьте мясо и лук на мелкие кусочки.
2.Посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте зиру для аромата. Перемешайте все ингредиенты
3 Растительное масло 150 мл
*Сборка самсы:*
1. Разделите подошедшее тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
2. Смажьте поверхность пласта мягким сливочным маслом.
3. Заверните каждый пласт в рулет и поместите в морозильник на 30-40 минут для застывания теста.
4. После этого разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в форме кружочка.
1. На каждый кружочек положите немного начинки из мяса и лука.
2. Сложите края кружочка, чтобы получилась треугольная форма самсы.
3. Придайте самсе желаемую форму, например, можно сложить углы или сделать закрытую самсу.
4. Смажьте каждую самсу яйцом и посыпьте кунжутом для придания дополнительного аромата и красоты.
1. Разогрейте духовку до 180-200°C.
2. Положите самсы на противень, покрытый пергаментной бумагой.
3. Выпекайте самсы в разогретой духовке в течение 30-45 минут или до золотистого цвета.
4. Готовые самсы можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Свежая выпечка - Подписаться
