Вкусный рецепт пoнчиков.
Пончики, которые тают во рту! Мягкие, пышные и очень ароматные — готовятся проще простого, а исчезают со стола мгновенно! Сохраняйте себе рецепт и готовьте.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик
Кефир (или другой кисломолочный продукт) — 1 стакан
Соль — щепотка
Сода — щепотка (погасить)
Мука — 3 стакана
Масло подсолнечное — для фритюра
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, кефир и соль; добавить погашенную соду, затем порциями всыпать муку и замесить мягкое, нежное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной не менее 1 см, нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить в колечки (можно делать и другие формы).
3. Разогреть в сковороде или сотейнике слой масла для фритюра; жарить пончики партиями до румяности с двух сторон, выкладывать на бумажные салфетки.
4. Посыпать сахарной пудрой и подать тёплыми.
Приятного аппетита!
Свежая выпечка - Подписаться
