Свежая выпечка
MAX ·
Рецепт быстрого пирога с замороженными ягодами: вкусно и просто Рецепт быстрого пирога с замороженными ягодами: вкусно и просто.
Быстрый пирог с замороженными ягодами — отличное решение, когда хочется вкусной домашней выпечки без лишних хлопот. Готовится просто, а получается чудесный и быстрый десерт для гостей и всей семьи. Приводим пошаговый рецепт.
Ингредиенты
Хлебопекарная мука — 200 г
Сахарный песок — 150 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сметана (или йогурт) — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Замороженные ягоды (любые) — 200–250 г
Сливочное масло (для смазывания формы) — 10 г
Пошаговый рецепт
Замороженные ягоды оставьте минут на двадцать при комнатной температуре. Если они выделяют много сока, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить жидкость.
Замесите тесто.
Яйца взбейте вместе с сахаром и ванильным сахаром. Нужно, чтобы образовалась пышная пенка.
Следом введите сметану и осторожно перемешайте.
Введите муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте тесто до однородности.
Соберите пирог.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Половину теста вылейте на дно.
Распределите ягоды поверх теста.
Оставшейся половиной теста залейте начинку сверху.
Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте от получаса и дольше, пока он не станет румяным. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами, если есть.
Совет: для более яркого вкуса добавьте в тесто немного лимонной цедры или щепотку корицы.
Свежая выпечка - Подписаться
