НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ-СУФЛЕ НА ЙОГУРТЕ — невероятно пышный и вкусный
Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина!
✔Ингредиенты:
4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
✔Приготовление:
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово.
▫Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут.
▫Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию.
▫Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
▫Вынуть испеченный корж, аккуратно удалить бумагу.
▫Посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подавать к чаю.
Приятного аппетита
Свежая выпечка - Подписаться
