Публикация от 30 января 2026

✨Сдобное тесто для сладких пирогов, ватрушек и пирожков. Ингредиенты: 550 гр - мука 7 гр - сухие дрожжи 40 гр сахар - не сладко, 80 гр - сладко 2 яйца, комнатной температуры 250 гр - теплое молоко 80 гр - мягкое сливочное масло 1/4 ч.л. соли, цедра одного апельсина, ванильный сахар Готовим: Дрожжи смешиваем с сахаром и молоком, даем постоять 5-10 минут. В муку добавляем соль, дрожжевую смесь, яйца, все вместе перемешиваем и вводим мягкое сливочное масло. Убираем тесто в тепло, даем подняться ему дважды, примерно 1-1,5 часа. Формируем тесто в пирожок или ватрушку по 50-70 грамм, пироги по 400-500 гр. Не забудьте сделать расстойку готового изделия под пленкой, примерно 30 минут. Свежая выпечка - Подписаться