Ореховые трубочки или сигаретки
Для теста нам понадобиться
300 Гр муки
150 гр масла
1желток
130 гр сметаны
0,5 ч л соды
Начинка
250 грамм ореха
100 грамм сахара
В муку натереть холодное масло, превратить в крошку , добавить желток , перемешать … в сметану добавить соду , отправить к мучной массе и замесить тесто . ( вымешивать не надо , просто собрать в комок ) тесто положить в макет и Отправить в холодильник на 30 минут .
Для начинки измельчить орех , смешать с сахаром .
Охлажденное тесто разделить на 4 куска . Каждый кусочек раскатать ,нарезать на ромбики , смазать белком ,положить немного начинки и как показано на видео скрутить трубочки …
Готовые трубочки смазать яйцом . Выпекать в разогретой духовке при 170-180 град 20 минут .
Готовые сигаретки посыпать сахарной пудрой …
Свежая выпечка - Подписаться
