Это должен попробовать каждый. Рецепт на праздничный стол
Яйца - 2шт
Сахар - 3ч.л
Молоко - 400мл
Соль - 1/3ч.л
Мука - 120г
Разрыхлитель - 1/2ч.л
Сливочное масло - 20г
Крем:
Творог – 180 гр
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Финский блин с начинкой.
Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем тёплое молоко, просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем, переливаем на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Для крема берем творог, сметану и сахар, перемешиваем до однородной массы.
Готовый блин остужаем, переворачиваем, смазываем кремом, по желанию добавляем джем и сворачиваем в рулет. Разрезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой.
