Жареные пирожки
Ингредиенты📝
🥛250 мл молока
🥚1 яйцо
🧂1 ст.л. сахара
🧂1 ч.л. соли, 6 гр дрожжей
🧈3 ст.л. растительного масла
🌸450-500 гр муки
🔘К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, соль, масло, яйцо комнатной температуры и перемешиваем. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 2 часа. Готовое тесто выкладываем на столешницу. Делим на 15 равных частей. Каждый кусочек руками растягиваем в небольшой пласт, сворачиваем 2 раза пополам и формируем шарик. Оставляем минут на 10-15. Раскатываем в небольшой тонкий пласт ручками, выкладываем начинку и защипываем края. Затем немного приплюсните пирожок ручкой, чтобы он стал потоньше.
🍳Обжариванием в большом количестве масла, огонь чуть ниже среднего до румяности с 2х сторон.
🔘Картофельная начинка: отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, мнём, добавляем масло сливочное и обжаренный лук, можно ещё укропчика добавить.
🍳Мясная начинка: обжариваем лук, добавляем фарш, соль, перец и доводим до готовности помешивая.
НАШИ КАНАЛЫ:
🍰 ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА
🥧 СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА
🍖 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
