Не употребляйте заплесневелые продукты 🎯
🔍 Если вы увидели небольшое пятно плесени на поверхности, будьте уверены: её невидимые нити (мицелий), скорее всего, уже проникли глубоко внутрь продукта. Отрезание поражённого участка не даёт гарантии его полной очистки от грибка и его спор.
➖ Разовое употребление может пройти без последствий или вызвать лёгкое пищевое отравление. Однако регулярное попадание плесени в организм с пищей создаёт кумулятивный эффект — токсины накапливаются и могут со временем повредить печень, почки и даже повысить риск онкологических заболеваний.
🍃 Самый безопасный принцип — «увидел плесень — без сожаления выбрасывай весь продукт». Это особенно важно для мягких продуктов (хлеб, йогурт, мягкие сыры, варенье), пористых и сочных фруктов и овощей, где грибок распространяется быстрее всего.
