🍲 Нежный суп-пюре из красной чечевицы
Густой, ароматный суп с нежной текстурой и пикантной мятной заправкой!
Ингредиенты:
• Красная чечевица - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Сливочное масло - 2 ст. л.
• Кипяток - 1,5 л
• Соль - по вкусу
Для заправки:
• Сливочное масло - 1 ст. л.
• Сушёная мята - 1 ч. л.
• Лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить лук и морковь на сливочном масле.
2. Добавить картофель, чечевицу, кипяток и соль. Варить до мягкости.
3. Измельчить суп блендером до однородности.
4. Растопить масло с мятой и добавить в суп.
5. Подавать с лимонным соком.
💛 Согревающий и сытный обед для всей семьи! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями ❤
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
