🫐 Пирог «12 ложек» с ягодами и хрустящей корочкой
Невероятно мягкий и нежный пирог с сочными ягодами и аппетитной песочной крошкой. Готовится просто, а получается очень вкусным!
Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 12 ст. л.
• Мука - 12 ст. л.
• Молоко - 12 ст. л.
• Растительное масло - 12 ст. л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин - 2 г
• Соль - щепотка
• Ягоды (свежие или замороженные) - 200 г
Для хрустящей крошки:
• Мука - 40 г
• Сахар - 40 г
• Сливочное масло - 30 г
⏰ 35 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до растворения крупинок.
2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать.
3. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить однородное тесто.
4. Аккуратно вмешать ягоды и переложить тесто в форму, застеленную пергаментом.
5. Для крошки перетереть сливочное масло с мукой и сахаром.
6. Равномерно посыпать пирог крошкой и выпекать при 180 °C около 35 минут до золотистой корочки.
7. Готовность проверить деревянной шпажкой.
🍓 Поделитесь рецептом с друзьями - такой ягодный пирог идеально подойдёт к чаю!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
