🍆 Баклажаны в мясном пальто
Сочные баклажаны с куриным фаршем, ароматным томатным соусом и аппетитной сырной корочкой!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 2 шт.
• Куриный фарш - 500 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 20 г
• Сыр гауда - 50 г
• Петрушка - 2 г
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
• Ароматные травы - щепотка
Для соуса:
• Томатная паста - 80 г
• Вода - 100 мл
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Чёрный перец - по вкусу
• Петрушка - 5 г
• Базилик - 7 г
• Чеснок - 4 зубчика
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вдоль и слегка посолить.
2. Лук измельчить, соединить с куриным фаршем, солью, перцем и ароматными травами.
3. Для соуса смешать томатную пасту, воду, соль, сахар, перец, измельчённый чеснок, петрушку и базилик.
4. Выложить на баклажаны фарш, добавить сливочное масло и полить томатным соусом.
5. Запекать до готовности баклажанов и фарша.
6. Посыпать тёртым сыром и запекать ещё немного до румяной корочки. Перед подачей добавить петрушку.
🧀 Отправляйте друзьям - отличный вариант сочного и сытного ужина!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
