🍫 Торт «Три стакана»
Насыщенный шоколадный бисквит, нежный сметанный крем и глазурь - простой домашний торт к чаю!
Ингредиенты:
Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Кефир - 1 стакан (200 мл)
• Сахар - 1 стакан (200 мл)
• Мука - 1 стакан (200 мл)
• Растительное масло без запаха - 3 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Какао - 3 ст. л. с горкой
Для крема:
• Сметана 30% - 600 г
• Сахарная пудра - 100 г
Для глазури:
• Тёмный шоколад - 85 г
• Сливки 33% - 3 ст. л.
• Диаметр формы - 18 см
⏰ 40-45 минут
🌡 160 °C
Приготовление:
1. Яйцо смешать с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом. Добавить муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
2. Перелить тесто в форму и выпекать при 160 °C 40-45 минут. Остудить и разрезать на коржи.
3. Сметану взбить с сахарной пудрой. При необходимости добавить загуститель для сливок.
4. Промазать коржи кремом и собрать торт.
5. Шоколад соединить со сливками, растопить импульсами в микроволновке и покрыть торт глазурью.
🍰 Отправляйте друзьям - этот простой шоколадный торт станет отличным дополнением к чаепитию!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
