🥩 Сочные лепёшки с мясом
Румяное тесто и много сочной мясной начинки - сытные лепёшки, которые получаются невероятно вкусными!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 500 г
• Вода - 180 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
• Баранина - 600 г
• Репчатый лук - 400 г
• Соль - 2 ч. л.
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Подсолнечное масло - для жарки
Приготовление:
1. В холодной воде растворить соль, соединить с мукой и яйцом, замесить тугое тесто и оставить на 20 минут.
2. Баранину измельчить в фарш, смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
3. Тесто разделить на 9 частей, каждую - ещё на две неравные части. Раскатать большой и маленький круг.
4. На большой круг выложить начинку, накрыть маленьким и защипнуть края.
5. Жарить швом вниз 3 минуты на сильном огне, перевернуть и готовить под крышкой ещё 7 минут на среднем огне.
🔥 Отправляйте друзьям - такие сочные мясные лепёшки точно соберут всех за столом!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
