🥯 Мягкие булочки для домашних сэндвичей
Пышные, румяные и воздушные - идеально подойдут для бургеров, хот-догов и любимых сэндвичей!
Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко - 200 мл
• Вода - 200 мл
• Дрожжи - 5 г
• Сахар - 2 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Яичный белок - 1 шт.
• Мука - 580-600 г
• Сливочное масло - 40 г
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 3 ст. л.
• Кунжут - по вкусу
⏰ 20 минут
🌡 190 °C
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто, в конце добавить сливочное масло. Оставить в смазанной ёмкости на 45-50 минут.
2. Разделить тесто на 10 частей, сформировать булочки и выложить швом вниз. Накрыть и оставить ещё на 40 минут.
3. Смазать смесью желтка и молока, посыпать кунжутом.
4. Выпекать при 190 °C около 20 минут.
🍔 Отправляйте друзьям - с такими мягкими булочками домашние сэндвичи получатся ещё вкуснее!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
