😍 Хачапури на сковороде
Мягкие румяные лепёшки с большим количеством тягучего сыра - быстро, просто и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
На 4 шт.
Для теста:
• Тёплый кефир 3,2% - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1,5 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Растительное масло - 30 г
• Мука - 415 г
• Разрыхлитель - 10 г
Для начинки:
• Сулугуни - 350 г
Дополнительно:
• Мука для раскатки - 20 г
• Сливочное масло - 25 г
⏰ 4-6 минут на каждый хачапури
Приготовление:
1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью. Добавить муку с разрыхлителем, затем масло и замесить мягкое тесто.
2. Разделить тесто на 4 части, раскатать и выложить в центр тёртый сыр. Собрать края и снова аккуратно раскатать.
3. Сковороду смазать сливочным маслом, выложить хачапури швом вниз.
4. Жарить под крышкой на слабо-среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
5. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
🧀 Отправляйте друзьям - такие сырные хачапури точно захочется приготовить!
Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗
