🥟 Идеальное тесто для пирожков
Мягкое, эластичное тесто на кефире, которое отлично подходит для жареных пирожков с любой начинкой.
Ингредиенты:
• Мука - 500 г
• Кефир - 350-400 г
• Соль - 1 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.
⏰ 35 минут
Приготовление:
1. Смешать муку, соль и соду, затем постепенно влить кефир и замесить мягкое, эластичное тесто.
2. Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.
3. Раскатать пласт средней толщины, вырезать кружочки, добавить любимую начинку и сформировать пирожки.
4. Обжарить на заранее разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
🥟 Пирожки на таком тесте получаются мягкими, воздушными и долго остаются свежими.
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
